店舗情報

古民家を改装した
シェフこだわりの空間で
日光の味を心行くまで
ご堪能ください。
全（ZEN）では、日光名産の「日光湯波」や「たまり漬け」を、
「とちぎ和牛」や季節の厳選野菜と一緒にご堪能いただける創作料理で
みなさまをおもてなししております。
古民家を改装したシェフこだわりの空間で、
他では味わえない栃木の味を、心ゆくまでお楽しみください。

全（ZEN）オーナーシェフ斉藤 直樹

辻調理師専門学校にてフレンチを専攻。在学中に日本料理店にて住み込みで和食の修業を行う。卒業後はフレンチレストランで経験を積むが、さらに和食を極めたいと思い、和食ダイニングでさらに経験を積む。
全（ZEN）ではその経験を活かし、フレンチ、和食を融合させ、自ら目利きした栃木県産食材を使用、創作和食を提供している。
 
地産地消だけに拘らず、僕自身が本当に美味しいと思ったものを詰め込んだお料理となっています。
ご旅行の中での一つのいい思い出として、お客様の心に残していただけるよう。日々精進している次第でございます。
是非一度ご来店ください。

全（ZEN）は、お客様に「和」を感じながら栃木の「食」をゆっくりと楽しんでいただくために、シェフがとことんこだわりを持って古民家を改装し、スタイリッシュで落ち着いたお店に仕上げました。
ご家族や大切な人と日光の味を楽しんでいただけるよう、一階はテーブル席、二階は団体様のお食事も可能な落ち着いた空間となっております。
世界文化遺産登録された日光東照宮や日光観光の際は、全（ZEN）オリジナルの「日光湯波巻」を是非お楽しみ下さい。
全（ZEN）は、お客様に「和」を感じながら栃木の「食」をゆっくりと楽しんでいただくために、シェフがとことんこだわりを持って古民家を改装し、スタイリッシュで落ち着いたお店に仕上げました。
ご家族や大切な人と日光の味を楽しんでいただけるよう、一階はテーブル席、二階は団体様のお食事も可能な落ち着いた空間となっております。
世界文化遺産登録された日光東照宮や日光観光の際は、全（ZEN）オリジナルの「日光湯波巻」を是非お楽しみ下さい。
日光湯波巻 全 （ZEN）
住所
〒321-1401 栃木県日光市上鉢石町1007
電話
0288-53-3470
駐車場
有：共有無料30台
（店専用駐車場ではなく市営駐車場のご案内になります。）
営業時間
●ランチ
月・水～日・祝前日・祝日
11:00〜15:00（L・O14:30）
 
●ディナー
水～日・祝日
17:00-20:30(L・O18:30)
※お飲み物は閉店時までご注文いただけます。
ディナーは完全予約制。コース料理のみとなります。
 
12月23日から4月中旬まで新店舗準備のため、ランチ営業のみとなります。
ご来店いただこうとしていただいたお客様や、お問い合わせいただきましたお客様大変ご不憫おかけいたしますが何卒ご了承くださいますよう、お願いいたします。
定休日
火曜日

【日光 全 店舗】

JR日光線　日光駅　徒歩17分
東武日光線　東武日光駅　徒歩17分

 

【日光市営上鉢石駐車場】

＊東照宮よりお越しのお客様へは、徒歩１０分程度ですが、車の混雑状況によって徒歩でのご来店をお勧めしています。