平素より当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
この度、長年の蓄積による手首の腱鞘炎が悪化し、完治を目指して手術を受ける運びとなりました。
万全のパフォーマンスで皆様に再びお料理を提供するため、誠に勝手ながら下記の通り一時休業させていただきます。
 
■休業期間について
2026年6月1日（月）より当面の間
※5月31日（日）までは通常通り営業いたします。
 
■ご予約につきまして
現在、予約サイトでの6月以降のご予約受付は停止させていただいております。
 
■今後の営業再開について
8月末頃の完治を目指しておりますが、術後の経過を見ながら、段階的に営業を再開していく予定です。
再開時は手首への負担を考慮し、「一部メニューを制限しての営業」とさせていただきます。
提供メニューを絞る形にはなりますが、その分、一つひとつに全力を注いでお作りいたします。
 
皆様には、多大なるご迷惑をお掛けしますことを深くお詫び申し上げます。
営業再開の日程が決まりましたら、改めてこちらのホームページにてご案内いたします。
再び皆様にお会いできる日を、心より楽しみにしております。
 
2026年5月15日
全（ZEN）オーナーシェフ
斉藤 直樹